Tips voor het presenteren van een bbq buffet

Een buffet is een fijne vorm wanneer mensen samen gaan eten en de keuze van eten aan de gasten over wil laten. Iedereen kan iets consumeren naar eigen smaak. Een aantrekkelijk buffet dient natuurlijk goed gepresenteerd te worden. Hieronder volgen een aantal tips voor het goed presenteren van een buffet.

Eenheid

Als allereerste staat het het mooiste wanneer alles hetzelfde wordt gepresenteerd. De tafels waar het eten op wordt gepresenteerd zijn identiek aan elkaar klaar gemaakt. Dit straalt rust, netheid en hygiene uit. Dit komt de eetlust ten goede

De ruimte voor al het eten

Om een buffet mooi en overzichtelijk te presenteren is het belangrijk dat er voldoende ruimte op de tafels is om het eten te presenteren. Wanneer het eten erg dicht op elkaar geserveerd wordt, wordt het onoverzichtelijk. Een ruime opstelling is dus belangrijk. De tafels moeten flink breed zijn en naargelang het aantal personen lang zijn. 

De volgorde van het buffet

Een buffet heeft eigenlijk een vaste volgorde. Als eerste staan de schone borden gepresenteerd waarna het brood en de voorgerechten gepresenteerd staan. Indien er soep wordt geserveerd, staan hierbij ook de schone soepkommen met soep en tot slot de lepels. Vervolgens komen de hoofdgerechten; het vlees, de aardappelen of pasta’s en de groenten en salades. De koude en warme gerechten dienen niet te dichtbij elkaar te staan, zodat de versheid gegarandeerd blijft. Aan het eind van het buffet vindt men het bestek en tot slot de dranken.

Het dessert

Het dessert buffet wordt apart van het hoofd buffet geserveerd. Dit omdat het vaak ijs en koude gerechten bevat die niet al lang van tevoren op het buffet klaar kunnen staan. De schalen staan vooraf het dessert en aan het eind is het bestek te vinden. In het geval van een doorlopend buffet, staat het dessert buffet apart van de rest in gekoelde etalages en vriezers.

Wat is wat?

Mensen willen graag weten wat ze eten. Het is daarom erg handig dat er kaartjes bij de gerechten staan, zodat iedereen weet wat ze kunnen kiezen. De kaartjes dienen duidelijk en overzichtelijk geprint te zijn en moeten goed stevig staan.

Een bbq buffet is een gezellige vorm van eten waar iedereen naar eigen smaak iets tot zich kan nemen. Een mooi ogend buffet blijft ontzettend populair. Lees meer op de website van https://www.barbecuecatering.nl/.