Recepten voor moeilijke eters

Krijg je binnenkort moeilijke et(t)ers op bezoek? Of moet je dagelijks heel veel rekening houden met wat je kinderen allemaal wel en niet lekker vinden? Dan weet je wel dat het een hele klus is om wat een avondmaaltijd te koken die iedereen lekker vindt.  De een lust geen tomaat, de ander is lactose intolerant, de ander is vegetarisch en weer een ander heeft een verhoogde bloedsuikerspiegel en moet dus koolhydraatbeperkt voedsel binnen krijgen. Kortom, het is altijd wel wat. Als jij zo veel dieetwensen hebt, dan sta je waarschijnlijk met de handen in het haar omdat je zo wanhopig bent. Hoe moet je nu met iedereen rekening houden? Het lijkt onmogelijk, maar dat is het echt niet! Ik zal je vertellen hoe je zo’n situatie met allemaal verschillende eet wensen aan kan pakken en op kan lossen.

Begin met het exact noteren van alle eet en dieet wensen. Zo heb je een handig overzicht en kan je je niet vergissen. Wanneer je dit alles op een rijtje hebt staan, ga je naar de website van Verdify. Dit is een online platform dat recepten genereert op basis van jouw dieetwensen. Dit is dus echt super handig als je allerlei eters hebben die allemaal andere dingen hebben die ze wel en niet mogen eten. Maar goed, als je eenmaal op de site van Verdify bent aangekomen, dan maak je een profiel aan en dat vul je alle eetwensen van je gasten in. In principe is dat dus gewoon het lijstje dat je al eerder hebt gemaakt. Als je dit gedaan hebt, dan sla je het lijstje op en dan doet Verdify al het werk voor je! Zij maken dan een lijst met recepten met ingrediënten die iedereen mag eten. Verdify put heel veel inspiratie uit het mediterrane keuken recepten, dus daar zal je er veel van tegenkomen. Vervolgens kies jij een recept, kook je het … en voilà! Iedereen zit te smullen.